Droga mleczna - co zrobić z mlekiem modyfikowanym cz.II

Kolejny przepis na wykorzystanie mleka modyfikowanego, bardzo apetyczny:
http://www.smaczny.pl/przepis,milky_way
Copyright © Smaczny.pl

 

Milky Way

Biszkopt: 

6 jajek 

1 szklanka cukru 

1 szklanka mąki pszennej 

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

2-3 łyżki kakao 

 

Masa mleczna:

 ½ szklanki mleka 

¾ szklanki cukru 

2 opakowania cukru waniliowego 

25 dag margaryny 

2 szklanki mleka w proszku ("pełnego") 

 

Polewa: 

15 dag czekolady mlecznej 

około 6 łyżek mleka 

 

Sposób wykonania: 

 Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C. Ostudzić i podzielić na dwie części. 

 

Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. Miękką margarynę utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać ostudzone mleko z cukrami i mleko w proszku. 

 

Na jedną część biszkoptu wyłożyć masę mleczną, i przykryć drugą częścią biszkoptu. Czekoladę rozpuścić z mlekiem na małym ogniu i polać wierzch ciasta. Schłodzić w lodówce. 

 

Smacznego.